2026年4月，Barilla 旗下3D打印面食品牌 ARTISIA，将在米兰设计周推出首个独立展览 Edible
Reveries。展览时间为 4 月 21 日至 26 日，地点位于米兰 Porta Venezia 设计区 Melzo 大街 34
号。本次展览由 ARTISIA 与跨领域工作室 Studio Yellowdot 合作打造，现场所有 3D
打印装置均由巴塞罗那大型机器人增材制造企业 LAMÁQUINA 负责制作。
展览核心内容
Edible Reveries 集中展示 3D 打印面食与家具作品。展览围绕设计与生产流程展开，展现算法建模与手工技艺结合后诞生的全新食物造型。Studio Yellowdot 专为展览打造了 Tattile 系列家具，采用木质复合耗材 3D 打印而成，包含沙发床、摇椅、带置物盘的躺椅等单品，造型均参考放大版意面形态。Tattile 取自意大利语中 “触觉” 的含义，家具表面带有起伏纹路，模拟手指按压面团留下的痕迹。展厅内设有投影视频，完整呈现从数字建模到实物挤出的全过程。
品鉴工坊与特色展品
•展览期间开设免费品鉴工坊。周二至周六每日下午 4 点至 7 点、周日上午 10 点至 1 点，ARTISIA 厨师会主持活动，参与者可通过artisia.com预约。
•工坊核心展品为 Spaghetto 3D，这是一根长度达 6.2 米的意面细丝，交织成复杂雕塑造型，会被制作成特色美食。
•品鉴环节搭配 Treviso 地区有机酒庄 Cantina Pizzolato 的无酒精开胃饮品。
•Studio Yellowdot 还为展览设计了全新手指点心式意面，同时推出 Tattile 雕塑意面系列。此系列为贝壳造型，带有细微凹槽，方便填充食材并进行个性化搭配。
3D 打印面食制作与品牌背景
ARTISIA 的面食制作流程为先进行数字建模，再将粗粒小麦粉与水手工揉制，最后通过 3D 打印成型。品牌自称是全球首个且唯一实现商业化销售的
3D 打印面食品牌。现有产品造型参考自然与几何形态，如海胆、双耳陶罐、蘑菇及季节元素等，曾为米其林星级厨师及定制活动提供产品。
•ARTISIA 市场与业务发展负责人 Valentina Parravicini 表示，展览希望让意面成为全新社交仪式与分享方式的载体。设计、工程技术与意大利烹饪传统在此碰撞，充满实验精神。
•Studio Yellowdot 创始人 Bodin Hon 与 Dilara Kan Hon 认为，3D 打印意面不只是食物，更是一种表达形式。代码生成的形态变得可触摸，同时调动视觉、质感与味觉体验。
Studio Yellowdot 由两位创始人在米兰欧洲设计学院相识后创立，工作室分布于中国香港与土耳其伊斯坦布尔，曾在米兰三年展中心、Odunpazarı现代博物馆展出，获得过 ADI 金罗盘国际奖、红点设计奖、iF 产品设计奖等荣誉。
展览具体时间安排如下：
Edible Reveries 开放时间为 4 月 21 日至 25 日上午 10 点至晚上 7 点，4 月 26 日上午 10 点至下午 2 点。媒体预览场定于 4 月 20 日上午 11 点至晚上 7 点，场地地址为米兰 Melzo 大街 34 号。
新闻总结
Barilla 旗下 3D 打印面食品牌 ARTISIA，在米兰设计周携手 Studio Yellowdot 举办首个独立展览 Edible
Reveries。展览展出 3D
打印意面与定制家具，展现数字技术与传统面食工艺的融合，同时开设品鉴工坊展示超长意面等特色作品。LAMÁQUINA 负责现场 3D
打印制作，还在展会其他区域呈现环保设计作品。本次展览既传承意大利饮食传统，又通过 3D
打印技术为面食赋予全新形态与社交价值，多家设计机构共同参与，展现了食品与设计、科技的跨界创新。
来源：南极熊
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