基于绿豆蛋白、玫瑰粉和亚麻籽胶的老年人3D打印质构改良食品的制备与表征 3D打印案例 2023-09-28 284 2023年9月15日，江南大学张慜教授团队在农林科学1区TOP期刊Journal of Food Engineering(IF: 5.5)上在线发表题为“Preparation and characterization of 3D... 阅读全文
