阿肯色大学开发可食用的高粱生物打印墨水，用于个性化营养和医疗 新材料 2025-06-30 94 2025年6月29日，来自阿肯色大学的研究人员从高粱谷物中开发了一种基于高粱蛋白的新型疏水性生物墨水，可用于3D食品打印，并有望应用于各种食品和制药领域。这项研究为开发新型可打印生物墨水提供了思路，为利用新型廉价高粱蛋白制造生物墨水奠定了基础。 ... 阅读全文
